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滅菌、殺蟲用的環氧乙烷, 為什麼會殘留在食品中?



受科學月刊邀稿,本實驗室主持人羅宇軒老師與食安所碩士生李宛儒合著的科普文章「滅菌、殺蟲用的環氧乙烷, 為什麼會殘留在食品中?」已上線並刊登~


詳細文章請參閱科學月刊七月號:

https://www.scimonth.com.tw/archives/6501?fbclid=IwAR00NjC6I8aaMa_AXwrhOhlGFhI-31H9PA3OkkiCKl6fQZD3qZ634JYBwFQ




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